Fernando de Castilla Sherry Amontillado Antique Jerez DO 0,5l

Preis

34,50 €

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Artikel-Nr.
551087
Hersteller
Fernando de Castilla
EAN
8423360040028
Gewicht
1,4 kg
Kurzbeschreibung
Der Amontillado der Antique Linie der Bodega Fernando de Castilla wird zunächst wie ein Fino behandelt. Nach der alkoholischen Verstärkung auf 19° reift der Amontillado im Solera-System. Im Gegensatz zum Fino verliert der Amontillado nach einiger Zeit seine schützende Flor-Schicht und bildet durch die oxidative Lagerung intensive Aromen und eine dunklere Färbung. Bernstein-Topas-farben, dezent Vanille und geröstete Mandeln, unglaubliche Komplexität und Finesse, einzigartiger Amontillado Passt gut zu Suppen und Consommès, Tapasgerichten wie Ochsenschwanz oder Chorizo,
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